مشروع تبريد وتهوية ورشة إنتاج المشروبات

نظرة عامة على المشروع

يتناول هذا المشروع تحديات التبريد في ورشة تعبئة المشروبات من خلال اقتراح حل عالي الكفاءة وموفر للطاقة. تتميز الورشة شبه المفتوحة بتصميم واسع لا مركزي يعيق التهوية الطبيعية. تشمل مصادر الحرارة الرئيسية الإشعاع الحراري من المعدات، مثل أنظمة التعبئة والتعقيم، بالإضافة إلى الحرارة الناتجة عن نشاط العمال، مما يخلق بيئة غير متساوية الحرارة. تعمل أنظمة تكييف الهواء التقليدية بشكل ضعيف في مثل هذه البيئات بسبب انخفاض كفاءتها واستهلاكها العالي للطاقة. ومع ذلك، فإن تقنية التبريد التبخيري تحل بفعالية مشكلات الحمل الحراري المعقدة مع تقليل استهلاك الطاقة بشكل كبير، مما يجعلها الحل الأمثل للتبريد.

التصميم التشغيلي

يستخدم النظام 49 أولان سلسلة ثنائية مبردات الهواء التبخيرية تم تركيب أنظمة التبريد في الطوابق من الأول إلى الرابع، لتغطي ورشة التعبئة والتغليف، وورشة رصّ المنصات، وغرفة ضاغط الهواء. وتُصمّم استراتيجيات التبريد خصيصاً لكل منطقة بناءً على خصائص التشغيل ومقدار الحرارة الناتجة.

ورشة التعبئة والتغليف: تبريد كامل للمساحة.

ورشة التعبئة على المنصات: تبريد موجه لمحطات عمل محددة.

• غرفة ضاغط الهواء: تبريد بالتهوية المناطقية.

تستخدم كل منطقة تبريد إمداد هواء بضغط إيجابي من المبردات، مقترنًا بمراوح عادم بضغط سلبي لطرد الحرارة بسرعة، مما يضمن إدارة حرارية فعالة.

نتائج الأداء

يشتمل تصميم ورشة العمل شبه المفتوحة على تحسينات تشغيلية موسمية: حيث يتم تفعيل التبريد التبخيري (الوضع الرطب) في فصول الربيع والصيف والخريف، بينما يبقى النظام في وضع الخمول خلال فصل الشتاء. ومنذ بدء تشغيله في عام 2024، أظهر الجهاز استقرارًا في التشغيل وأداءً استثنائيًا بعد ضبط النظام وتحسينه. وتؤكد القياسات الميدانية أن درجة حرارة الهواء الخارج من المبردات تُحافظ باستمرار على ثباتها عند 26-30 درجة مئوية، مع انخفاض في درجة الحرارة يتراوح بين 8 و10 درجات مئوية في مناطق التشغيل. وتفي جميع المؤشرات بالأهداف المحددة مسبقًا، مما يحقق وفورات كبيرة في الطاقة وكفاءة تشغيلية عالية.